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    燒烤爐定制燒烤醬料配方

    2019-01-04  來自: 深圳市萊諾家居有限公司 瀏覽次數:1032

      燒烤爐定制燒烤醬料配方

      1、蒜味燒烤配料

      材料:醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣。

      作法:鍋子內放2大匙油,先將蒜頭炸至金黃,取出。其他材料放入另外一個鍋子內煮開,加入炸過的蒜頭,熬煮至濃稠。將肉洗凈并瀝乾水份,醬油,糖,腌1~2小時。

      2、日式照燒醬

      材料:醬油1/2匙,蠔油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,鹽少許。

      作法:1.5杯水煮沸加入全部材料再用粉水勾芡至濃稠即可。

      3、大眾蘸料

      孜然4克、食鹽3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、蘇子0.5克,拌勻。

      4、蔥香烤肉醬

      材料:米酒1大匙,醬油2大匙,蠔油2大匙,冰糖2大匙,蕃茄醬2大匙,蔥1/2杯,水1杯。

      做法:起油鍋,將所有調味料下鍋燒開后稍微熬煮至濃稠,就是很香的蔥烤醬。蔥烤醬拿來烤雞腿、烤肉或是用做沾料都很可口??僧斪隹救忉u,也以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用。

    關鍵詞: 燒烤爐定制           

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